雍唐的港式味觉和fusion视觉
文/黄璐璐
近日,雍唐温迪店在下吕浦温迪路隆重开业。“大唐会”和“雍唐”是为大家所熟悉的本地港式茶餐厅品牌,从十几年前的品品香蛇馆到后来的大唐会香港茶餐厅,以及现在的雍唐融合茶餐厅,从销量最高的菠萝包、丝袜奶茶,到一直被温州人耳闻口传的蛇肉打边炉,直到现在的茴香三文鱼、虾酱鱿鱼须,大唐会一直带给温州食客最地道的港式美食。
从“品品香”到“大唐会”的转型,我们看到了这家餐厅在软装上的不甘寂寞;直到“雍唐”的创意中国风,无处不在的融合和变化,让我们的味觉在享受港式美食的同时,更经历视觉的fusion体验。